TRITICUM DURUM — O TRIGO DAS MASSAS PREMIUM. MAIOR TEOR PROTEICO DE TODAS AS CLASSES, COM GLÚTEN TENAZ QUE GARANTE FIRMEZA E COR ÂMBAR NA SEMOLINA. INDISPENSÁVEL PARA PRODUTORES DE PASTA SECA, CUSCUZ E BULGUR. ORIGEM BRASILEIRA E IMPORTADO VIA CANAIS CERTIFICADOS.
ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS
| PARÂMETRO | DURUM #1 | NORMA / MÉTODO |
|---|---|---|
| PROTEÍNA BRUTA (PB) | 14.0% MIN | AACC 46-30 |
| GLÚTEN ÚMIDO | 30.0% MIN | AACC 38-12 |
| UMIDADE | 13.5% MAX | AACC 44-19 |
| PESO HECTOLÍTRICO | 80 kg/hl MIN | MAPA Instrução 38 |
| FALLING NUMBER | 300 seg MIN | AACC 56-81 |
| GRÃOS VÍTREOS | 75% MIN | AACC 55-20 |
| DON (DEOXINIVALENOL) | 2.0 ppm MAX | AOAC 986.17 |
CONFORMIDADE
EMISSÃO ADUANEIRA
DU-E — Declaração Única de Exportação com registro Siscomex
ORIGEM
Certificado de Origem MDIC — produção Sul do Brasil e parceiros certificados
FITOSSANITÁRIO
Certificado Fitossanitário MAPA — conformidade IPPC internacional
CODEX ALIMENTARIUS
CODEX STAN 199-1995 — padrão FAO/OMS para trigo durum e semolina
SEGURANÇA ALIMENTAR
HACCP / ISO 22000 — gestão de segurança alimentar nas unidades
LAUDO DE QUALIDADE
SGS / Bureau Veritas — análise reológica + vitriosidade + DON por embarque
ACESSO MEDITERRÂNEO
Certificações para exportação a Itália, Tunísia, Argélia e Turquia — maiores consumidores mundiais de pasta seca
VITRIOSIDADE & SEMOLINA YIELD
Laudo de grãos vítreos (≥75%) e rendimento em semolina — parâmetros críticos para pastifícios italianos e norte-africanos exigentes em qualidade de cor e firmeza
LOGÍSTICA
APRESENTAÇÃO
Granel — Bulk Carrier (principal). Sacos de 50 kg para volumes menores e food grade.
LOTE MÍNIMO
5.000 MT granel. Panamax 20.000–40.000 MT via Santos (SP) ou Paranaguá (PR).
PORTO DE EMBARQUE
Santos (SP) · Paranaguá (PR) — terminais graneleiros com infraestrutura completa.
TERMOS DE ENTREGA
FOB · CFR · CIF — Incoterms 2020. Destinos: Itália, Tunísia, Argélia, Turquia e Oriente Médio.
PAGAMENTO
LC at Sight · TT antecipado · DP 30/60 dias — condições negociadas por volume.
SAFRA & JANELA
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Nossa equipe responde em até 24 horas com laudo de vitriosidade, semolina yield e cotação FOB Santos ou Paranaguá.
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