TRIGO
DURUM
TRITICUM DURUM — O TRIGO DAS MASSAS PREMIUM. MAIOR TEOR PROTEICO DE TODAS AS CLASSES, COM GLÚTEN TENAZ QUE GARANTE FIRMEZA E COR ÂMBAR NA SEMOLINA. INDISPENSÁVEL PARA PRODUTORES DE PASTA SECA, CUSCUZ E BULGUR. ORIGEM BRASILEIRA E IMPORTADO VIA CANAIS CERTIFICADOS.
SUPPLY CHAIN TRANSPARENCY: 3 ESTÁGIOS — O DIFERENCIAL OPERACIONAL DA SAMBA EXPORT
| ESTÁGIO | MOMENTO | O QUE É ENTREGUE |
|---|---|---|
| 1 — ORIGINAÇÃO | No Moinho / Silo (Sul do Brasil) | Classificação prévia de lotes com avaliação de grãos vítreos (≥75%) e proteína bruta (14%+ MIN) ainda na unidade de origem, garantindo aptidão para produção de semolina. |
| 2 — LOGÍSTICA | Trânsito Bulk Carrier | Monitoramento logístico até os terminais graneleiros de Santos e Paranaguá, com controle fitossanitário nos pontos de carga e preservação da integridade do lote. |
| 3 — CERTIFICAÇÃO FINAL | No Embarque | Emissão do laudo reológico completo — vitriosidade, semolina yield e DON — por laboratório independente SGS/Bureau Veritas, exigido por pastifícios italianos e norte-africanos. |
ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS
| PARÂMETRO | DURUM #1 | NORMA / MÉTODO |
|---|---|---|
| PROTEÍNA BRUTA (PB) | 14.0% MIN | AACC 46-30 |
| GLÚTEN ÚMIDO | 30.0% MIN | AACC 38-12 |
| UMIDADE | 13.5% MAX | AACC 44-19 |
| PESO HECTOLÍTRICO | 80 kg/hl MIN | MAPA Instrução 38 |
| FALLING NUMBER | 300 seg MIN | AACC 56-81 |
| GRÃOS VÍTREOS | 75% MIN | AACC 55-20 |
| DON (DEOXINIVALENOL) | 2.0 ppm MAX | AOAC 986.17 |
GLOBAL STANDARDS
Toda exportação é acompanhada da rigorosa documentação exigida pelos mercados internacionais.
PACKING & LOGISTICS
PACKAGING
Granel — Bulk Carrier (principal). Sacos de 50 kg para volumes menores e food grade.
SHIPPING MODE
CICLO DE EXPORTAÇÃO
Nossa equipe responde em até 24 horas com laudo de vitriosidade, semolina yield e cotação FOB Santos ou Paranaguá.
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