Amendoim brasileiro — 2º maior produtor mundial. Variedades Runner (indústria de manteiga e confeitaria), Virginia (snack premium) e Bold (indústria de óleo). Em casca (in-shell) ou descascado (shelled), cru ou tostado. Controle rigoroso de aflatoxinas — o parâmetro mais crítico deste commoditie nos mercados globais.
| PARÂMETRO | RUNNER / BOLD | VIRGINIA | MÉTODO |
|---|---|---|---|
| Umidade | 8% MAX | 8% MAX | AOAC 925.10 |
| Aflatoxinas Totais (B1+B2+G1+G2) | 4 ppb MAX (UE) | 4 ppb MAX (UE) | AOAC 2005.08 |
| Aflatoxina B1 | 2 ppb MAX (UE) | 2 ppb MAX (UE) | AOAC 2005.08 |
| Impurezas e Matérias Estranhas | 1% MAX | 0.5% MAX | MAPA IN 37/2007 |
| Gordura Total | 48% MIN | 48% MIN | AOAC 920.39 |
| Proteína | 25% MIN | 25% MIN | AOAC 990.03 |
| Grãos Avariados / Mofados | 1% MAX | 0.5% MAX | MAPA IN 37 |
REG. UE 1881/2006 — AFLATOXINAS
Limite B1 ≤ 2 ppb / totais ≤ 4 ppb para amendoim destinado ao consumo humano na UE
MAPA IN 37/2007
Instrução normativa para classificação de amendoim em grão
ISO 22000 / BRC / IFS
Segurança alimentar — plantas processadoras certificadas
KOSHER / HALAL
Disponível sob solicitação para mercados religiosos
NON-GMO / ORGÂNICO IBD
Amendoim BR é não-OGM; versão orgânica disponível
BIG BAGS 1.000 KG
Industria de manteiga, óleo e confeitaria
SACOS PP 25 KG / 50 KG
Distribuidores e snack manufacturers
EM CASCA (IN-SHELL)
Sacos de ráfia 25/50 kg — mercado snack premium
CONTAINER 20' / 40'
FCL — portos de Santos, Paranaguá
PEDIDO MÍNIMO
1 container FCL (≈ 24 ton)
INCOTERMS
FOB, CIF, CFR — conforme negociação
DOCUMENTO CRÍTICO: AFLATOXINAS — LIMITE UE B1 ≤ 2 ppb / TOTAIS ≤ 4 ppb
Amendoim é o commoditie com maior rejeição na fronteira da UE por aflatoxinas. Todo lote exportado inclui laudo individualizado de aflatoxinas (B1, B2, G1, G2) por método HPLC ou ELISA validado, emitido por laboratório acreditado INMETRO/ISO 17025, com resultado máximo de 30 dias antes do embarque. Lotes que excedam 2 ppb de B1 são barrados pelo RASFF europeu — tolerância zero.