AMENDOIM
PEANUT
Amendoim brasileiro — 2º maior produtor mundial. Variedades Runner (indústria de manteiga e confeitaria), Virginia (snack premium) e Bold (indústria de óleo). Em casca (in-shell) ou descascado (shelled), cru ou tostado. Controle rigoroso de aflatoxinas — o parâmetro mais crítico deste commoditie nos mercados globais.
SUPPLY CHAIN TRANSPARENCY: 3 ESTÁGIOS — O DIFERENCIAL OPERACIONAL DA SAMBA EXPORT
| ESTÁGIO | MOMENTO | O QUE É ENTREGUE |
|---|---|---|
| 1 — ORIGINAÇÃO | Na Fazenda / Beneficiadora | Pré-seleção e classificação MAPA IN 37/2007 por variedade (Runner, Virginia, Bold) ainda na beneficiadora, com triagem visual de grãos avariados e mofados. |
| 2 — LOGÍSTICA | Trânsito In-Land | Monitoramento logístico até os portos de Santos e Paranaguá, com controle de umidade e temperatura nos terminais de carga para evitar proliferação de fungos aflatoxigênicos. |
| 3 — CERTIFICAÇÃO FINAL | No Embarque | Emissão do laudo individualizado de aflatoxinas (B1, B2, G1, G2) por HPLC/ELISA validado, laboratório acreditado INMETRO/ISO 17025, com resultado válido até 30 dias antes do embarque — tolerância zero para o RASFF europeu. |
ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS
| PARÂMETRO | RUNNER / BOLD | VIRGINIA | MÉTODO |
|---|---|---|---|
| Umidade | 8% MAX | 8% MAX | AOAC 925.10 |
| Aflatoxinas Totais (B1+B2+G1+G2) | 4 ppb MAX (UE) | 4 ppb MAX (UE) | AOAC 2005.08 |
| Aflatoxina B1 | 2 ppb MAX (UE) | 2 ppb MAX (UE) | AOAC 2005.08 |
| Impurezas e Matérias Estranhas | 1% MAX | 0.5% MAX | MAPA IN 37/2007 |
| Gordura Total | 48% MIN | 48% MIN | AOAC 920.39 |
| Proteína | 25% MIN | 25% MIN | AOAC 990.03 |
| Grãos Avariados / Mofados | 1% MAX | 0.5% MAX | MAPA IN 37 |
GLOBAL STANDARDS
PACKING & LOGISTICS
PACKAGING
Big bags de 1.000 kg para a indústria de manteiga, óleo e confeitaria, sacos PP de 25 / 50 kg para distribuidores e snack manufacturers, e sacos de ráfia 25 / 50 kg para o amendoim em casca (in-shell) do mercado snack premium.
SHIPPING MODE
CICLO DE EXPORTAÇÃO
EXPORTAÇÃO B2B — PEDIDO MÍNIMO 1 CONTAINER