Mung bean brasileiro — variedade verde (whole) para germinação (brotos de feijão / bean sprouts) e variedade amarela descascada (dal) para indústria de amido de feijão mungo (macarrão de vidro) e alimentação. Alta taxa de germinação ≥ 95%, destino principal China, Japão, Coreia, Tailândia e Oriente Médio.
| PARÂMETRO | VERDE (GERMINAÇÃO) | AMARELO (AMIDO) | MÉTODO |
|---|---|---|---|
| Umidade | 12% MAX | 13% MAX | AOAC 925.10 |
| Taxa de Germinação | 95% MIN | — | ISTA Rules |
| Impurezas e Matérias Estranhas | 0.5% MAX | 1% MAX | AOCS / MAPA |
| Grãos Avariados / Danificados | 2% MAX | 3% MAX | Visual |
| Proteína | 23% MIN | 23% MIN | AOAC 990.03 |
| Grãos de Outras Cores | 0.5% MAX | 1% MAX | Visual |
| Aflatoxinas Totais | 10 ppb MAX | 10 ppb MAX | AOAC 2005.08 |
ISTA (GERMINAÇÃO)
International Seed Testing Association — taxa de germinação ≥ 95%
CODEX STAN 316-2014
Codex Alimentarius — padrão internacional para legumes secos
ISO 22000 / HACCP
Segurança alimentar certificada nas unidades processadoras
NON-GMO VERIFIED
Mung bean brasileiro é naturalmente não-OGM
HALAL / KOSHER
Certificações disponíveis para Oriente Médio e mercados religiosos
BIG BAGS 1.000 KG
Indústria de amido e germinação industrial
SACOS PP 50 KG / 25 KG
Distribuidores asiáticos e importadores especializados
EMBALAGEM ESPECIAL GERMINAÇÃO
Saco respirável para preservar viabilidade dos grãos
CONTAINER 20' / 40'
FCL — portos de Santos, Paranaguá
PEDIDO MÍNIMO
1 container FCL (≈ 24 ton)
INCOTERMS
FOB, CIF, CFR — conforme negociação
DOCUMENTO CRÍTICO: TAXA DE GERMINAÇÃO ISTA ≥ 95%
Para uso em germinação industrial (bean sprouts), o laudo obrigatório é o teste de germinação ISTA com taxa ≥ 95% — parâmetro de aceite determinante para compradores asiáticos. Emitido por laboratório credenciado ISTA por lote, com data de validade máxima de 60 dias antes do embarque. Inclui também laudo de micotoxinas e ausência de Salmonella spp.