FEIJÃO
CARIOCA
Feijão carioca brasileiro — o tipo mais consumido no Brasil, representando ~70% da produção nacional. Grão bege com listras marrons, variedades BRS Estilo e Pérola, Tipo 1. Referência culinária para comunidades brasileiras no exterior e crescente demanda em mercados latinos, europeus e japoneses.
SUPPLY CHAIN TRANSPARENCY: 3 ESTÁGIOS — O DIFERENCIAL OPERACIONAL DA SAMBA EXPORT
| ESTÁGIO | MOMENTO | O QUE É ENTREGUE |
|---|---|---|
| 1 — ORIGINAÇÃO | Na Fazenda / Beneficiadora | Classificação MAPA IN 12/2008 na beneficiadora garante Tipo 1 nas variedades BRS Estilo e Pérola, dentro dos limites de umidade, impurezas e grãos de outras variedades do contrato. |
| 2 — LOGÍSTICA | Trânsito In-Land | Monitoramento logístico até o porto com certificado fitossanitário MAPA emitido para todos os destinos, preservando o lote até o embarque. |
| 3 — CERTIFICAÇÃO FINAL | No Embarque | Emissão do laudo de micotoxinas (aflatoxinas ≤ 10 ppb, OTA ≤ 10 ppb) por laboratório INMETRO/ISO 17025 e certificado fitossanitário MAPA — documentos exigidos pela UE, EUA (FDA FSMA) e Japão. |
ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS
| PARÂMETRO | TIPO 1 | TIPO 2 | MÉTODO |
|---|---|---|---|
| Umidade | 14% MAX | 14% MAX | AOAC 925.10 |
| Impurezas e Matérias Estranhas | 1% MAX | 2% MAX | MAPA IN 12/2008 |
| Grãos Avariados | 4% MAX | 8% MAX | MAPA IN 12 |
| Grãos Partidos e Quebrados | 1% MAX | 3% MAX | MAPA IN 12 |
| Grãos de Outras Variedades | 1% MAX | 2% MAX | MAPA IN 12 |
| Proteína | 21% MIN | 21% MIN | AOAC 990.03 |
| Aflatoxinas Totais | 10 ppb MAX | 10 ppb MAX | AOAC 2005.08 |
PADRÕES E CERTIFICAÇÕES
EMBALAGEM & LOGÍSTICA
PACKAGING
BIG BAGS 1.000 KG — Granel sacaria — indústria e processadores. SACOS PP 50 KG — Distribuidores e comunidades brasileiras no exterior. SACOS PP 1 KG / 2 KG — Private label para redes varejistas — sob consulta.
SHIPPING MODE
CICLO DE EXPORTAÇÃO
EXPORTAÇÃO B2B — PEDIDO MÍNIMO 1 CONTAINER